中山峠のあげいも
北海道名物の一つに『あげいも』があります。
ゆでた『男爵いも』をホットケーキミックスをまぶして油で揚げたもの。
なかでも中山峠の『元祖 あげいも』はホクホク感がピカ一！
男爵いもを揚げるだけの調理方法なのですが、これがなかなかの味。
一串に3個ついていて、２９０円。ちょっと高めです。
断面です。外側のころもが ｢サクサク｣ 中の男爵いもは ｢ホクホク｣。
北海道には、地元で取れた食材を加工したオリジナルな食品がたくさんあります。
もちろん都市部の札幌でもそんなグルメ食材を楽しむことが可能です。
ルスツから札幌へ移動して観光される方は、是非北海道の味を堪能していってください。
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